品目:

品種:スターフルーツ

産地:沖縄県、宮崎県

出荷時期:

熟するに従って果実の色が緑色から黄色に変わるが、熟しすぎる前の少しだけ青みが残っている時期が、果物としての食べ頃。縁の部分には渋みがあるので、まずその部分だけナイフで細く切り落とす。皮も食べられるので、皮をむく必要はない。味は薄く、酸味がある。水分が豊富な果物で、果肉は和ナシに似た食味がある。食物繊維を多く含むのも特徴。