ネギ

品目:ネギ

品種:リーキ

産地:北海道

出荷時期:9月~(翌年)4月頃

英語でリーキ、 フランス語でポワロー

茎が太く、葉はほとんど筒状では無く扁平で厚みがあります。一般的なネギとの見分けは葉が筒状にならずV字型になっているので、緑の部分を見るとすぐに分かります。味と香りは根深ネギよりまろやかで、さっと茹でたものは歯ざわりがあり、甘味があっておいしい。