ユリ科

品目:ユリ科

品種:島らっきょう

産地:沖縄県

出荷時期:1月〜5月

一般的なラッキョウより小型で細く、ネギに似た強い辛みがあり、主に塩漬けして鰹節をかけて食べる。てんぷらや玉子とじのように、ネギやタマネギと同様の調理法でも食べられている。