カボチャ

品目:カボチャ

品種:花ズッキーニ

産地:宮崎県

出荷時期:10月初旬~5月末

花心を取ったものを食用とする花は生でも食べられるが、通常は花の中に具材を詰め揚げるか炒めて調理される。 通常のズッキーニよりさらに未熟で花のついた状態で収穫し、花をつけたまま販売されるズッキーニも「花ズッキーニ」と呼ばれている。花心を取ったものを食用とする花は生でも食べられるが、通常は花の中に具材を詰め揚げるか炒めて調理される。 通常のズッキーニよりさらに未熟で花のついた状態で収穫し、花をつけたまま販売されるズッキーニも「花ズッキーニ」と呼ばれている。