ダイコン

品目:ダイコン

品種:黒長

産地:東京都

出荷時期:9月〜12月

辛味大根。 焼くと旨味と甘味に。 洋食シェフに人気

北京周辺でつくられている紅丸ダイコンの改良種。 根の直径は10cm、地上部は緑色、肉色は白に鮮やかな紅桃色が入り、 ダイコンおろし、一夜漬け、浅漬けに適します。